Considered the world's healthiest nut. See why in the table below:
In 2016, Labra introduced “BARUNUTS” to the US market. We are one of the biggest processor and international marketer of the Baru worldwide.
518Kcal
Less Calories
See in the table below
24.1g
Protein
21100
Antioxidants
Orac -antioxidants
Benefits of Baru.
A food rich in fatty acids, "good fats", which help fight bad cholesterol, hypertension and contribute to regulate blood glucose levels.
A gift from Brazilian savanna.
Encontrada nos serrados brasileiros, a casta do Baru possui alto valor nutricional e tem entre seus nutrientes, além dos óleos graxos essenciais (ômega 6 e 9), minerais como ferro, zinco, fósforo, cálcio e magnésio, aminoácidos essenciais e alto teor de proteínas: 29,6%, mais que a castanha-do-pará e de caju.
Na dieta, a castanha pode ser consumida torrada, na forma de óleo, farinha ou, ainda, incrementar receitas substituindo o amendoim, amêndoas, castanha de caju ou nozes, como no pesto, pé de moleque, cajuzinho, bolos, doces e paçoca, por exemplo.
